買い物カゴ
面倒くさがりパティシエが教える♪みそ料理のアレンジ術【8/26（土）10時～11時】
生活・日常1000円
講座内容
＜リクエストにお応えして開催します♪＞
🌀料理もしないいけないのに、お菓子作る時間なんてない！
🌀仕事で忙しくて、毎日の料理もスーパーなどのお惣菜やレトルト
🌀子どもの相手で１日が終わって、手の込んだ料理が作れない
そんなお悩みありませんか？
お菓子作りはあくまで余白を作ってするものであり、お菓子は嗜好品であると私は思っています。
大事なのは、日々の３食の食事！
でも、現代は共働きの人も多かったり
お子さんに手がかかったり
便利なものに頼りがち。
それでも良いんです。
健康なら。イライラしたりせず、精神的にも安定していたら。
でも、もしあなたが
😢アトピーや喘息など慢性的な病気で悩んでいる
😢子どもが風邪をひきやすくて仕事を休まないといけない
😢常にイライラして辛い
なら…
食事を変えるのが一番の近道です！
でも、手の込んだ料理を作らないといけないなんて思う必要はありません♡
今回はパティシエだからこそ教えられる
大量に作って、色んな料理に簡単アレンジできる【肉みそ】をお伝えします！
パティシエは大量調理のプロです。
しかも、実は一つの生地やロールケーキなどをアレンジして他のメニューを作ることは日常茶飯事！
自然と、一つのものをアレンジする方法を探してしまう生き物なんです(笑)
そして、なぜ今回、みそにスポットを当てたのか？
今まで、勉強ジンジャーに参加してくださった方が
お塩好きの私の話を聞きながら調味料の話になった時
「お味噌って味噌汁しか使われへんから全然減らない！」
と仰ったんです！
毎年、３０㎏(市販の味噌４０パック分)が無くなる我が家。
和洋中いろんな料理に味噌を使います。
そんな話をしたら
「味噌を使ったお料理の作り方を教えてほしい！」
とリクエストをいただき、今回開催させていただく事になりました＾＾
パティシエなのにお塩？！でおなじみのミネラルパティシエ西川ゆりこ。
味噌にまで手を出しちゃいます(笑)
今回は中でも子ども達に大人気の
【肉みそ】を作ります♪
アレンジレシピ 保存方法などなど
夏休みの昼ごはんでも手軽に作れて
晩ご飯のおかずにもなっちゃう♪
栄養も食物繊維もたっぷりな
そんな肉みその作り方をぜひ聞きにきてくださいねー＾＾
事前にレシピをお送りするので
作れる方は一緒に作りましょう♡
たくさん作って保存しておくことで
時間に余裕が生まれ
お子さんとお菓子を作る時間や、自分の休憩時間などが生まれ
心のゆとりに繋がります♡
お待ちしています♪
講師プロフィール
キッズミネラルスイーツラボ 〜おいしく学ぶ実験室〜
＼卵・乳・小麦不使用！子どもの「できた！」を育てる／
お菓子作りを「楽しい実験」として取り組む教室を主宰しています。
こんなお子さまにぴったり：
🌀「失敗した…」と諦めがちなお子さま
🌀 アレルギーが気になるお子さま
🌀 考える力や生きる力を伸ばしたいお子さま
元パティシエの講師が、失敗を成長のチャンスに変え、
自分で考え、試す力を育てます。
日本人の8割が遅延型アレルギーは不耐症と言われる
アレルゲン（卵・乳製品・小麦）不使用♪
🍀お子さまの健康も守りながら、安心して楽しめます
🍀試行錯誤を通して「できた！」の喜びも味わえます
🍀「次はこうしてみよう！」の前向きな姿勢が育ちます
Iyasaka宮ではママ向けに食の知識などをお伝えします♪
お気軽にご参加ください♪
西川ゆりこさんの出店ユーザーページはこちら
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